Куриный суп, по мнению гастроэнтерологов, является лучшим блюдом для восстановления после праздников.
Он способствует нормализации состояния слизистой желудка и помогает мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта.
Хорошим эффектом обладают и супы, приготовленные на овощных отварах Они не перегружают пищеварительную систему и способствуют ее восстановлению.
Следует временно отказаться от жирных супов, приготовленных из баранины и говядины, так как эта пища будет создавать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и печень.
Наваристые и жирные супы могут замедлять процесс восстановления и вызывать ощущение тяжести в желудке длительное время.