Как приготовить идеальный завтрак для тех, кто хочет накормить себя и своих близких после пробуждения?
Пренебрегать завтраком не стоит, ибо он заряжает энергией на целый день, запускает процесс метаболизма в организме. Утренняя трапеза не должна быть только из чашки кофе - необходимо сбалансированное и сытное меню. Здоровый сбалансированный завтрак должен включать 300 - 400 ккал и содержать медленные углеводы (это могут быть некрахмалистые овощи и фрукты, цельнозерновые крупы), белки (яйца, молочные продукты, рыба, нежирное мясо) и правильные жиры(авокадо, орехи, оливковое масло).
Правильный завтрак - это Ваше хорошее самочувствие на весь день!
Врач - диетолог высшей категории Ирина Петух перечислила личный рейтинг идеального завтрака:
- Куриные колбаски с яйцом, свежими овощами, питой с сыром моцарелла + мармелад из вишни без сахара;

- Овощной салат с отварным яйцом, цельнозерновым хлебом и творожным сыром;

- Сырники с малиной;

- Запеченные овощи (баклажан, цуккини, сладкий перец, помидор и сыр моцарелла);

- Яйцо - пашот с булгуром, свежим салатом (руккола, айсберг, радичио, мангольд, черри), с тостом из цельнозернового хлеба с пастой из авокадо;

- Тост из цельнозернового хлеба со слабосоленой форелью, авокадо и салатом капрезе;

- Запеченное или отварное мясо индейки с цуккини и салатным миксом;

- Белая рыба с запеченным баклажаном и цуккини;

- Цельнозерновой хлеб с творожным сыром и семгой, шампиньонами и авокадо;

- Салат из свежих овощей с цельнозерновым хлебом, ветчиной и сыром;

- Бейгл с мягким сыром, вялеными помидорами, черри, листовым салатом и запеченым мясом говядины;

- Паштет из печени индейки, медом и цельнозерновым хлебом;

- Творог с ягодами голубики;

- Запеканка творожная;

- Омлет с ветчиной и салатным миксом (фризе, руккола, шпинат, базилик, мята черри).

После завтрака хорошо съесть фрукты или чашку сезонных ягод, орехи, семечки. Люди, которые выработали здоровую привычку - завтракать вовремя и полноценно, меньше болеют и имеют сильную иммунную систему.