Горький шоколад предупреждает и замедляет процесс старения клеток головного мозга.
Благодаря уникальным антиоксидантам, которые содержатся в какао - бобах, клетки головного мозга не только медленнее стареют, но и намного дольше остаются активными и сохраняют такие функции как память, внимание, способность к концентрации.
Черный шоколад также оказывает влияние на когнитивные функции мозга, то есть способность воспринимать информацию и анализировать ее.
В какао-бобах содержатся флавоноиды, которые отвечают за активность ферментов и, соответственно, ускоряют умственную деятельность.
По этой причине черный шоколад рекомендуется принимать перед экзаменами школьникам, студентам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом
Черный шоколад позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает образование тромбов, улучшает кровообращение и нормализует уровень АД.
Риск развития инфаркта у любителей шоколада намного меньше, чем у тех, кто предпочитает другие сладости.
Горький шоколад снижает уровень холестерина в крови.
Какао - бобы предупреждают мутации клеток и, конечно, снижает риск развития онкозаболеваний.
Натуральный шоколад с высоким содержанием какао - это один из лучших природных антидепрессантов.
При употреблении шоколада вырабатываются эндорфины - гормоны радости, которые всегда сопровождают позитивные эмоции человека!