Средиземноморская диета против Covid -19

Число обращений по поводу последствий коронавирусной инфекции растет во всем мире.

Самым серьезным риском для здоровья людей, перенесших Соvid - 19, являются нарушения свертывающей системы крови, которые приводят к тромбозам.

Данные риски представляют особую опасность для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, метаболическим синдромом и диабетом.

Соответственно, помимо медикаментозных методов профилактики осложнений, существуют и немедикаментозные (#ЗОЖ, физические упражнения, здоровая диета), которые могут снизить риск развития тромбозов.

Какие компоненты пищи и какие диеты могут быть использованы для помощи людям, заразившимся коронавирусом?

К продуктам, богатым биологически активными соединениями с потенциальными противовоспалительными свойствами, относятся фитохимические вещества - фенольные соединения, каротины, алкалоиды, терпены, пептиды и биоактивные молекулы липидов.
Последняя группа молекул включает мононенасыщенные жирные кислоты (например, олеиновую), омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты (например, альфа-линоленовую, эйкозапейтаеновую и докозагексаеновую), жирорастворимые витамины(Д и Е) и биоактивные полярные липиды (например, фосфолипиды, сфинголипиды и гликолипиды)

Все эти соединения содержатся в рыбе и морепродуктах, растительных маслах, орехах, семенах, молочных и цельнозерновых продуктах, вине, ферментированных напитках, фруктах, ягодах.

На этом основании пациентам после перенесенной инфекции ковид-19, согласно исследованиям АР Companies, можно рекомендовать такие модели питания, как #средиземноморская диета или DASH: c высоким потреблением овощей, фруктов, цельнозерновых, ферментированных продуктов, умеренным потреблением рыбы и морепродуктов и низким потреблением обработанных продуктов.